Ставропольский край занял первое место среди регионов по росту количества заведений общепита, сообщил глава регионального минэка Антон Доронин. Прирост кафе и ресторанов в крае составил 10%.
Исследование провели аналитики Минэкономразвития России и федеральной Корпорации МСП, чтобы изучить развитие малого и среднего гастробизнеса в крупнейших туристических регионах страны.
Сейчас в крае работают более 1,9 тыс. предпринимателей в сфере общепита. Вместе они предоставляют жителям и гостям свыше 108,5 тыс. посадочных мест, а общая площадь залов превышает 300 тыс. квадратных метров.
Кроме того, в регионе открыто порядка 800 столовых и закусочных. Они рассчитаны на 25,7 тыс. мест при общей площади залов в 50 тыс. квадратных метров.