Спелую хурму рекомендуется есть не больше двух-трёх плодов в сутки. При диабете, хронической болезни почек, склонности к запорам и заболеваниях желудочно-кишечного тракта ограничения могут быть строже — в таких случаях нужен индивидуальный подход.
Танины, придающие плоду вяжущий вкус, при взаимодействии с пищевыми волокнами могут способствовать образованию в желудке плотного комка — фитобезоара. Его удаляют медикаментозно, иногда требуется хирургическое вмешательство, а в худшем случае комок застревает в кишечнике и вызывает непроходимость.
При сильной или нарастающей боли в животе, рвоте, вздутии, прекращении отхождения газов и стула после употребления хурмы нужно срочно обратиться за медицинской помощью.
От хурмы стоит отказаться при обострении гастрита, язвенной болезни и эзофагита, панкреатита, при хронической болезни почек и нарушениях сердечного ритма, а также при склонности к запорам. Детям младше трёх лет её лучше не давать.
Плод богат бета-каротином, калием, магнием, фосфором, железом, витаминами группы B и пектином. При выборе хурмы советуют обращать внимание на равномерный насыщенный цвет, целую кожуру без трещин и мягкость плода.